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                            这道美食,我大学吃了三年都吃不腻

                            时间:2018-12-13 18:22:21  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
                            早在大学食堂的时候,卤肉饭就是是我 一直无法拒绝的美味,用筷子夹起颤巍巍晶莹透亮的五花肉咬上一口,肥而不腻的口感满口肉香。当浓稠的汤汁浸泡在了晶莹的大米饭中,挖一勺往嘴里塞,再咬一口煮好的五花肉,让我吃五碗饭都没问题!今天六和义小编就来带大家一起做美味的卤肉饭。
                            六和义快餐

                            食材:五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、葱、蒜洗净切末,姜切块,鸡蛋煮好剥壳备用

                            1. 香菇洗净备用,葱切断,蒜切片,生姜切块,洋葱切片
                            2. 锅烧热加适量的油炸洋葱碎,直到炸至洋葱碎焦黄
                            3. 捞出洋葱碎沥油备用
                            4. 油锅再次加热倒入五花肉丁炒至肉色变白,加入香菇丁翻炒
                            5. 再加入葱、蒜、姜片,加入老抽、黄酒翻炒均匀
                            6. 加入炸好的洋葱碎,倒入适量的开水没过卤肉
                            7. 加入冰糖、八角、加入剥壳的鸡蛋大火烧开后转小火炖煮半小时
                            8. 烫几颗青菜备用
                            9. 米饭装盘,浇上一大勺卤肉淋在米饭上,放上切开的卤蛋和青菜即可

                            六和义每日更新食谱,敬请关注!

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