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                            美味手工剁辣椒的家庭做法,味道鲜辣下饭,做菜也好吃!

                            时间:2018-12-12 16:04:32  编辑:六和义快餐网络部   来源:六和义快餐有限公司
                            剁椒作为一种家庭常用的食材,非常受大众喜爱。剁椒不仅可以用来下饭,还可以用来烹饪很多美食,比如剁椒鱼头、剁椒豆腐等等。超市里面虽然有卖剁椒酱,但是价格比较贵而且不一定安全,所以我们也可以在家中自制美味的剁椒酱,今天六和义小编就来教大家做美味的剁椒酱,非常简单,健康美味!
                            原料:线椒、生姜、蒜头、盐、糖、白酒
                             
                            六和义快餐
                            1. 准备5斤线椒,洗净晾干
                            2. 生姜洗净晾干,切块
                            3. 辣椒切去蒂,在干净无水的案板上切碎
                            4. 将蒜末、姜末、辣椒碎混合,反复切碎
                            5. 加入半斤盐、一百克糖,一百克白酒混合
                            6. 反复搅拌均匀
                            7. 找一个干净密封的容易,最好的玻璃罐
                            8. 将辣椒酱放进去压实,封好盖子放在避光处储存
                            9. 腌制三十天左右即可食用。
                             
                            六和义每日更新食谱,敬请关注!
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